한국에서는 먹어볼 수 없기 때문에 검색해서 찾아간 곳 입니다. 근처에 가면 훈연 냄새가 진동합니다. 가는 골목은 좁지만 위험하거나 무서운 길은 아니였어요. 바닥에 글자도 써있고 나와 앉아있는 동네 주민들?도 눈만 마주쳐도 친절하게 알려주시네요.ㅎㅎ 가게는 아주 어둡지만 넓고 정돈이 잘 되어있어요. 파리도 없었어요. 종업원은 모두 아주 친절했어요. 오래 조리한 돼지고기라 촉촉하고 푹 익어있어요 껍질은 바삭하고 기름진데 많이 먹기어려워서 개인적으로 한 두조각이 적당했어요. 소스와 소세지는 맵고 향신료 맛이 많이 나서 한국인은 호불호가 갈릴 것 같아요. 특히 소세지는 꽤 매콤한데 고추로만 낸 매운 맛은 아닌 것 같고... 뭘까? 암튼 한국에서 못 먹어본 새로운 맛에 도전해볼 분들은 주문해보세요. 소세지 케이싱이 진짜 창자로 만들어서 다소 질깁니다. 밥도 고봉밥으로 주고 채소무침 바비굴링 부위별로담고 돼지 튀김까지 한 그릇이라서 양이 되게 많아요. 새로운 맛을 즐기는 편이라 좋은 경험이었어요.

7 Jan 2024