Makanan Hakka

Restoran yang satu ini terletak di kawasan kuliner Suryakencana. Tempatnya ada 2 lantai, namun sepertinya lantai atas hanya untuk acara. Dining areanya sendiri di lantai 1 dan tidak ber-AC. Untuk pembayaran bisa transfer maupun pakai QRIS. Staffnya mostly sudah bapak-bapak namun sangat ramah. Harga juga sudah nett tanpa additional tax maupun service charge. Menu di restoran ini sebagian masakan Chinese Hakka. Bahkan ada beberapa yang jarang saya temukan di resto lain. Saya mencoba : 1. Nyukpiang Moychoy (Rp. 70.000) Nyukpiang merupakan adonan daging babi yang diitim. Nyuk piang yang satu ini menggu akan moychoy (sayur asin kering). Rasa adonan daging cenderung tawar dan sedikit kenyal. Namun moychoy yang asin sedikit menambah rasa. 2. Babi Tahu Tausi (Rp. 60.000) Porsinya pas untuk 2 orang. Tahunya menggunakan tahu telur yang cukup banyak. Saya suka karena tahu telurnya digoreng sampai renyah luarnya namun tidak sampai kering hingga mengkerut. Untuk dagingnya menggunakan babi potong rebus. Buat sausnya sedikit manis dan gurih dari tausi. . . Overall, menurut saya rasa masakan di resto ini cenderung agak tawar. Rasa hanya ada di bahan dengan rasa yang strong, moychoy atau tausi. Untung disajikan sejenis chili oil yag dominan cabenya sehingga menambah rasa. Namun secara keseluruhan saya agak kurang cocok dengan cita rasanya.