Makanan Sichuan

we always like this hot pot restaurant as the service is extremely good starting from waiting where you will be served a lot of free snacks. The foods are also very nice especially the mala soup with beef. The restaurant atmosfer is very nice as well. but the food price is slighly expensive.

Jujur tempatnya tuh kalo dari depan agak tertutup gitu yaa, tapi pas masuk dalem berasa kek nuansa Jepang banget. Mereka ada 2 VIP Room yang ber4 dan ber6. Kemarin aku di ruangan yang ber6 jujur sebenernya agak kecil tapi ya cukup nyaman lah. Yang unik tuh adalah walaupun 1 meja tapi setiap orang hotpotnya masing2 jadi bisa nyesuain mau kuah apa. Aku pesen set yang US Reguler Beef, ini sepaket udah dapat soup, vegetables platter, side dish, minum, es krim. Aku pilih kuah yang Tororo Konbu Soup, ini dia kuah kaldu ikan tapi pake seaweed tapi kena add charge 25k. Kalo mau yang free ada kuah Sakana (ikan) dan Collagen. Buat dagingnya 1 porsi ada 10 slices, enak dan fresh. Vegetables Platternya aku pilih yang ada Fishballs juga, ini gede dan lengkap sih bisa buat sharing. Buat sidedish sebenernya agak kurang beragam karena mereka cuman nyediain popcorn aja. Cuman kalo mau sidedish tambahan kayak chicken wings atau fried lotus bisa pesen dari resto sebelahnya kebetulan mereka 1 dapur. Buat minum dan nasi itu free flow sepuasnya. Saos juga bisa kita ambil dan racik sendiri, favoritku yang Sesame based sauce, ini beneran enak! Es krim jg bebas ambil sendiri ada rasa vanila coklat stroberi. Mungkin masukan buat resto untuk pelayanan supaya lebih cepet aja, karena beberapa kali agak lama pas dibel mungkin karena staff juga terbatas. Terus sidedish bisa ditambah lagi jangan cuman popcorn aja hehe. Oiya kalo mau ngebeer atau sake juga bisa pesen ya disini.

Senang banget makan di Madam Sichuan Gandaria City, Surga Dunia bagi para pecinta Mala seperti aku, ketika baru masuk restorannya, bagus dan cantik banget, unik, bersih banget, desainnya keren, berasa ada di China, aku bisa makan Hotpot yang banyak pilihan isian yang segar dan komplit, unik disini karena model di timbang gitu, karena aku makan sama keluarga besar jadi lumayan agak banyak ambilnya. Dan aku bisa pilih Level kepedasannya ada sedikit pedas, medium atau extra spicy. Aku pilih yang pedas. Selain shabu-shabu, aku pesen juga Mala Xiang Guo, appetizernya Salt Pepper Corn yang enak banget, Kailan 2 Flavor Chicken, Egg Fried Rice, Madam Sichuan Signature Noodle, XO Beef dll, semuanya super enak Enak baget rasa malanya pas dan segar. Pelayanan staff juga ramah. Perfect.

Cabang ke-2 nya RFTS a.k.a Ramen for the soul, tempatnya sendiri lebih spacious dibanding cabang pertama, untuk parkiran nya pun aman. Karena pengalaman di cabang sebelumnya datang tanpa reservasi dan akhirnya ga jadi makan, kali ini belajar dari pengalaman untuk buat reservasi biarpun pas datang ternyata engga begitu ramai. Sengaja kesini karena the one and only Matcha chicken ramen (75,000) saat disajikan ternyata kuah hijau nya sangat menggugah selera, ada aroma matcha nya juga cuma ga begitu strong, yang awalnya aku pikir akan gimana rasanya ternyata uenak! Salfok sama topping ayam panggang nya yang punya potongan besar, juicy dan kulit ayamnya gurih bgt! Nah untuk chicken broth nya, masuk banget ke seleraku, creamy nya pas dan black garlic oil nya juga balance. Oh iya untuk tekstur mie nya suka sekali, lembut dan masih agak kenyal.

Ini dia nih resto Chinese hotpot & bbq halal yang hits di SCBD. Selain karena tempat ini sudah tersertifikasi halal, tempatnya juga menarik dengan warna yang colorful & estetik aja gituuu~ Lumayan luas juga jadi cocok buat rame-rame. Tempatnya nyaman & pelayanannya oke banget sih menurutku. Staffnya sigap, ramah, murah senyum & helpful. Di sini aku coba aneka shaokao & hotpot dengan 2 menu sup yang berbeda. Ada kolagen ayam & mala merah. Buat yang kolagen enak banget menurutku, gurih cenderung asin tapi kalau dimakan pakai nasi sih jadi pas aja gitu rasanya. Kalau yang mala bisa req level, aku pilih level 1 tapi udah lumayan pedes & bikin kebas sih buat aku. Untuk dagingnya ada karubi & tenderloin. Ada juga sayur, bakso & jamur. Kalau shaokaonya ada daging & sosis. Uniknya di sini untuk bbq/grill pakai mesin otomatis, tinggal taruh di tempatnya aja jadi nggak perlu ribet bolak-balikin shaokaonya atau masak sendiri. Menarik sih, simple juga. Untuk rasanya pun enak! Aku juga coba dessert nih, ada mochi ice cream klepon & mochi ice cream vanilla. Enak deh karena kulit mochinya chewy banget & nggak terlalu tebal, jadi isi ice creamnya banyak. Puas deh😋

Mampir lagi ke Suji, kali ini ke outletnya yang di Senci. Tempatnya nyaman, ada private roomnya juga. Pelayanan oke banget, dari awal sudah di info free snack dan ice creamnya. Saya pilih menu soup ikan yang personal, Gurame-138rb, ternyata tetap banyak dan akhirnya sharing sama suami. Kali ini pilih ikannya di goreng, ternyata kurang cocok buat saya, terlalu oily dan jadi kurang segar, saya lebih suka ikannya di steam. Tapi Topping Kulit Tahu-30rb yang saya pesan ngga salah, ini enak banget kalo di celup ke kuah soup ikannya. Tadinya saya mau pesan kulit tahu goreng, tapi pelayannya menyarankan kulit tahu fresh aja karena ngga menyerap banyak kuah. Kulit Ikan Goreng-68rb juga enak, ngga terlalu asin, cocok sama Nasi Goreng Seafood (78rb) pesanan suami saya. Minumnya pilih Wintermelon Coconut Tea-45rb dan Lychee Tea-33rb, segar, cocok buat habis makan soup ikan yang asam pedas.

Kaoyu terenak yang ada di Jakarta. Ikannya tidak amis. Yang aku suka di sini selain kaoyunya, ada akar teratai yang enak banget huhuhu. Tempatnya nyaman dan memang konsepnya teduh, makanya agak remang² ruangan restonya. Jadi bikin suasanya hangat kalau makan bareng keluarga.

Sebetulnya dalam rangka tidak sengaja menemukan tempat ini dan ternyata bagus bantet interior nya, tempatnya juga spacious dan nyaman banget. Pelayanan nya ramah. Mereka juga punya area semi outdoor dan private room. Dan infonya juga ini punya Chef Juna (cmiiw) Karena kebetulan mampir sebentar saya pesan Hot chocolate (35,000) cukup creamy, ga begitu pahit yang dark choco banget tapi manisnya pun ok, balance banget sama susu nya, dan disajikan hangat kuku jadi bisa langsung di sruputtt. Next mau mampir lagi ah cobain menu brunch nya.

Lagi main ke fx lagi pengen makan ramen..akhirnya nyoba lah disini. Pas kesini lumayan ramai juga karena tempat ini banyak promo nya dan dibilang harganya cukup murah sih. Nyoba beli ramen nya menurut ku kurang terasa sm kuah nya.