Yakitori

Ketika masuk resto langsung feels in Japan deh. Tempatnya ga begitu luas tp cukup nyaman dan dihiasi berbagai varian alkohol Jepang. Buat foto2 juga seruu. Untuk seating space ada yg private dan seat di open space kitchen. Pelayanannya ramah2. Overall tempatnya asik buat private meeting atau hangout, karna disini ada private seat yg ditutupi korden jd ga keganggu sama pengunjung lain

Sake+ merupakan restoran yang menjual aneka minuman beralkohol maupun hidangan Jepang. Lokasinya ada di Plaza Senayab Arcadia yang terpisah dengan mall Plaza Senayan. Begitu masuk, langsung disuguhi pemandangan botol-botol alkohol yang berjejer. Di dalamnya ada rak berisi ratusan botol alkohol Jepang. Restorannya tidak terlalu besar, namun saya suka dengan konsepnya. Terdapat tirai dan sekat yang membatasi sehingga pengunjung tidak harus melihat staff yang berlalu lalang maupun bertemu pengunjung lain. Satu-satunya open space hanya di bar dan salah satu meja yang tidak jauh dari rak alkohol. Itupun tetap nyaman karena tidak harus berhadapan dengan customer lain. Di setiap meja juga tersedia tempat charge sehingga benar-benar nyaman untuk bersantai dan menikmati makanan. Saya mencoba : 1. Seppuku (IDR 130k) Cocktail yang satu ini merupakan perpaduan sake, campari, coconut , orange dan frangelico. Aroma cocktailnya segar dan wangi. Ketika diminum, rasanya cenderung manis namun alkoholnya cukup strong. Teman makan saya yang cicip merasa alkoholnya terlalu strong, bahkan ada yang merasa pusing. Saya sendiri merasa badan saya jadi lebih hangat meski baik-baik saja. Namun saya malah sangat suka dengan rasanya. 2. Tsunade (IDR 140k) Kopi alkohol sempat populer beberapa waktu yang lalu. Saya akhirnya mencoba cocktail yang satu ini. Dibanding seppuku, alkohol yang ini tidak begitu strong. Rasa kopinya lebih strong meski ada after taste sojunya. Susunya juga lumayan terasa, terlebih bagian atasnya foamy. Kalau kalian nggak terlalu kuat alkohol, saya recommend coba yang ini. Saya sendiri minum cocktail ini buat menetralisir efek dari Seppuku. Hasilnya, it works. 3. Yakitori Moriawase (IDR 150k) Harganya tergolong affordable untuk ukuran yakitori di resto sekelas ini. Seporsi berisi 8 tusuk yakitori, namun ukuran yakitorinya cukup besar. Saya mencoba yakitori ayam dengan isian sayur. Ayamnya asin gurih dengan isian sayur yang renyah dan segar. Yakitori disajikan dengan cabai, saus lemon & sejenus saus coklat. Namun dimakan begitu saja juga sudah enak. Saya juga mencoba chicken wing. Ayamnya juicy dan empuk, sama sekali tidak alot. Rasa manis gurihnya meresap. 4. Ishiyaki Beef Hokubee Sirloin (IDR 60k/porsi) Saya beneran kaget ketika melihat harganya karena super duper affordable. Saya kira harganya di atas 100k. Pilihannya ada black pepper & teriyaki. Seporsi sudah berisi sayur, jamur & beberapa potong daging seera disajikan hot stone biar bisa masak sendiri. Dagingnya tidak lengket meski diletakkan langsung di atas hot stone. Seharusnya memasak sayur terlebih dulu. Namun saya memasak daging terlebih dulu dan rasanya tetap enak. Dagingnya sama sekali tidak alot meski saya memanggang sampai well done. Dagingnya empuk dan terasa gurih dari lemaknya. 5. Gyutan Amiyaki (IDR 165k) Seporsi daging bisa buat share 3-5 orang. Dagingnya berbentuk potongan kecil bite size. Rasa manisnya cukup meresap. Potongan dagingnya pas, nggak terlalu tipis maupun tebal. Dagingnya gurih, namun tidak berlemak berlebihan. Kalau dimakan pakai shoyu juga bisa, jadinya lebih gurih. 6. Nabeyaki Udon (IDR 140k) Saya sebenarnya ga terlalu suka udon, bahkan saya bisa pesan menu lain kalau ke resto udon. Saya sudah beberapa kali nyoba dan ga cocok, sampai mencoba yang di sini. Tekstur udonnya pas, nggak kenyal berlebih. Bagian dalamnya padat. Kuahnya terasa manis gurih dan ada hint rasa jahe. Namun kalau flavournya lebih strong bakal lebih enak. Udonnya tetap enak meski saya makan lebih dari 15 menit sesudahnya. Isiannya cukup banyak dan bisa share berdua. Saya mencoba jamur enokinya yang renyah. Untuk telurnya, bagian putihnya lembut. Namun bagian kuningnya matang. 7. Volcano Sushi (IDR 200k) Fushion sushi yang satu ini merupakan perpaduan ebi furai, salmon dan mayonaisse. Daging salmonnya cukuo terasa dan ebi furainya segar + renyah. Nasi sushinya juga enak. Rasanya gurih dan ukurannya pun bite size sehingga tidak repot untuk dinikmati. . . Overall, menurut saya harganya masih sangat worth it dibandingkan harganya. Ambiencenya juga sangat nyaman. Saya berencana revisit lagi kalau kepengen dine in private.