Patisserie

Sudah beberapa bulan sejak kali terakhir saya ke Chateraise. Kali ini saya akhirnya pergi ke cabang Emporium bareng teman. Lokasinya ada di lantai 4 dan opsi cake cukup lengkap, namun tidak ada seating area. Kebetulan sedang promo buy 3 get 1 custard puff. Jujur, saya beneran kaget ketika melihat harga cake-cake lokal. Semua harganya naik hampir 100% dibanding kali terakhir beli. Custard puff yang awalnya under 10 ribu jadi 15 ribu. Bahkan kue coklat size M yang tahun lalu saya beli di harga 75 ribu naik jadi 130 ribu! Saya akhirnya mencoba Custard Puff yang dibanderol dengan harga 15 ribu per pcs. Untungnya, ternyata kenaikan harga mengikuti perubahan ukuran yang jadi lebih besar dibanding semula dan peningkatan kualitas yang jauh lebih baik. Sebelumnya, meski diiklankan sebagai 'produksi lokal kualitas Jepang', rasanya berbeda. Kalau boleh jujur, agak mirip kue soes yang dijual di pasar atau penjual kue. Namun kali ini benar-benar mendekati. Kulit custard puffnya lembut mirip kapas, namun tidak kelembekan dan terasa gurih. Krim custardnya lembut dan rasanya ringan. Manisnya pun pas. Rasanya juga jadi jauh lebih lezat dan memuaskan dibanding sewaktu harganya lebih murah.

We bought a few mille Crepes from this patisserie . The taste is so delicious and the price is quite reasonable.