Patisserie

[Review : Dapur Mama Cafe - Jl. Singosari II] . . Rate : 4,5/5 No Pork No Alcohol . . Kafe yang satu ini beneran affordable. Lokasinya ada di kawasan perumahan dan harga menunya start from 20 ribuan aja. Selain itu mereka.juga menjual risoles & cake. Kebetulan pas aku berkunjung lagi ada diskom 10% buat review di Google Maps. Staff cukup ramah & informatif. Waktu penyajian makanan lumayan cepat. Aku mencoba : 1. Galantine Ayam (Rp. 30.000) Seporsi isi 2 potong galantine. Galantine berisi daging ayam yang cukup padat dan digoreng hingga rneyah. Keripik kentangnya menggunakan kentang asli. Keripiknya renyah, tidak oily dan cukup gurih dengan rasa kentang asli (tipikal kripik kentang home made). Selain itu ada telur rebus, sayur dan saus galantine yang sedikit manis sekaligus gurih dengan kekentalan yang pas. 2. Zuppa Soup (Rp. 25.000) Zuppa soup termasuk murah dibanding harga. Porsi mengenyangkan dengan puff pastry yang lembut di dalam dan renyah di luar dengan rasa gurih. Pastry cocok dimakan dengan supnay ya ggurih dan agak kental. Isiannya ada sosis, ayam dan sayuran. Isian beneran full terasa d setiap gigitan. 3. Mie Terbang Ori (Rp. 35.000) Ini mie goreng ala rumahan yng disajikan dengan penyangga. Rasanya mirip mie goreng rumahan (mirip buatan mamaku), namun aku justru kurang suka modelan begini. Rasanya light cenderung sedikit manis, sedangkan aku prefer yang gurih. 4. Risoles Special (Rp. 17.272) Suka banget sama risoles ini. Dulu sempet suka sama risoles modelan gini di food court Paragon Mall jaman aku SMP, ini beneran mirip rasanya. Risolesnya besar, tepungnya remyah & ga berminyak. Isiannya creamy dan besar. Selain itu ada sejenis saus mustard warna kuning. Dicocol pakai sausnya jadi agak asam segar. 5. Ayam Goreng (Rp. 37.273) Ini menu pesanan mamaku yang aku icip. Ayamnya empuk dan bumbu kuningnya meresap. Tahunya renyah dan bumbu meresap ke tempenya.