Restoran liberta berlokasi diarea Apartement Pavilion, Jl. KH Mas Mansyur, Tanah Abang. Restoran bergaya Italia modern ditengah kota Jakarta. Tempat parkir luas karena terletak di Pavilion Retail Arcade. Interior bata terasa hangat dan nyaman disiang hari, namun perlengkapan metalik atapnya memberikan nuansa chic dimalam hari. Dan disini juga akan dapat welcome bread yang homemade dan enak sambil menunggu pesanan tiba. Disajikan dengan baik dengan staff yang ramah dan menyenangkan. Aku mencoba menu yaitu: 1. Liberta Caesar Salad (105K) Salad yang berisi romaine lettuce, bawang bombay karamel, kue kering, parmesan serut, telur rebus lembut goreng, ayam panggang dan disiram saus caesar. Semua sayurannya segar dan kue keringnya renyah. Kematangan telur rebusnya sangat perfect karena dimasak selama 4 menit jadi warna kuning telurnya cantik. Grill chickennya juicy dan sedikit smokey serta saus caesar yang manis creamy menjadikan salad ini terasa fresh dan enak. 2. Strawberry Sorbet Torte (85K) Merupakan cake berlapis dengan strawberry ice cream sorbet, whipped cream, potongan kue vanila, dan potongan buah strawberry. Aku suka banget sama dessert ini karena rasanya tidak terlalu manis dan sedikit asam dari buah strawberry serta cakenya yang sangat lembut. 3. Tropical Butterfly (55K) Merupakan varian minuman mocktail di Liberta yaitu Perpaduan Jus semangka segar, campuran bubblegum, markisa, dan rose syrup. Rasanya manis asam cukup segar dan ada aroma harum dari rose syrup jadi enak.

29 Mar 2024