Makanan Sichuan

Ini dia nih resto Chinese hotpot & bbq halal yang hits di SCBD. Selain karena tempat ini sudah tersertifikasi halal, tempatnya juga menarik dengan warna yang colorful & estetik aja gituuu~ Lumayan luas juga jadi cocok buat rame-rame. Tempatnya nyaman & pelayanannya oke banget sih menurutku. Staffnya sigap, ramah, murah senyum & helpful. Di sini aku coba aneka shaokao & hotpot dengan 2 menu sup yang berbeda. Ada kolagen ayam & mala merah. Buat yang kolagen enak banget menurutku, gurih cenderung asin tapi kalau dimakan pakai nasi sih jadi pas aja gitu rasanya. Kalau yang mala bisa req level, aku pilih level 1 tapi udah lumayan pedes & bikin kebas sih buat aku. Untuk dagingnya ada karubi & tenderloin. Ada juga sayur, bakso & jamur. Kalau shaokaonya ada daging & sosis. Uniknya di sini untuk bbq/grill pakai mesin otomatis, tinggal taruh di tempatnya aja jadi nggak perlu ribet bolak-balikin shaokaonya atau masak sendiri. Menarik sih, simple juga. Untuk rasanya pun enak! Aku juga coba dessert nih, ada mochi ice cream klepon & mochi ice cream vanilla. Enak deh karena kulit mochinya chewy banget & nggak terlalu tebal, jadi isi ice creamnya banyak. Puas deh😋

Jujur tempatnya tuh kalo dari depan agak tertutup gitu yaa, tapi pas masuk dalem berasa kek nuansa Jepang banget. Mereka ada 2 VIP Room yang ber4 dan ber6. Kemarin aku di ruangan yang ber6 jujur sebenernya agak kecil tapi ya cukup nyaman lah. Yang unik tuh adalah walaupun 1 meja tapi setiap orang hotpotnya masing2 jadi bisa nyesuain mau kuah apa. Aku pesen set yang US Reguler Beef, ini sepaket udah dapat soup, vegetables platter, side dish, minum, es krim. Aku pilih kuah yang Tororo Konbu Soup, ini dia kuah kaldu ikan tapi pake seaweed tapi kena add charge 25k. Kalo mau yang free ada kuah Sakana (ikan) dan Collagen. Buat dagingnya 1 porsi ada 10 slices, enak dan fresh. Vegetables Platternya aku pilih yang ada Fishballs juga, ini gede dan lengkap sih bisa buat sharing. Buat sidedish sebenernya agak kurang beragam karena mereka cuman nyediain popcorn aja. Cuman kalo mau sidedish tambahan kayak chicken wings atau fried lotus bisa pesen dari resto sebelahnya kebetulan mereka 1 dapur. Buat minum dan nasi itu free flow sepuasnya. Saos juga bisa kita ambil dan racik sendiri, favoritku yang Sesame based sauce, ini beneran enak! Es krim jg bebas ambil sendiri ada rasa vanila coklat stroberi. Mungkin masukan buat resto untuk pelayanan supaya lebih cepet aja, karena beberapa kali agak lama pas dibel mungkin karena staff juga terbatas. Terus sidedish bisa ditambah lagi jangan cuman popcorn aja hehe. Oiya kalo mau ngebeer atau sake juga bisa pesen ya disini.

Sebetulnya dalam rangka tidak sengaja menemukan tempat ini dan ternyata bagus bantet interior nya, tempatnya juga spacious dan nyaman banget. Pelayanan nya ramah. Mereka juga punya area semi outdoor dan private room. Dan infonya juga ini punya Chef Juna (cmiiw) Karena kebetulan mampir sebentar saya pesan Hot chocolate (35,000) cukup creamy, ga begitu pahit yang dark choco banget tapi manisnya pun ok, balance banget sama susu nya, dan disajikan hangat kuku jadi bisa langsung di sruputtt. Next mau mampir lagi ah cobain menu brunch nya.

Cabang ke-2 nya RFTS a.k.a Ramen for the soul, tempatnya sendiri lebih spacious dibanding cabang pertama, untuk parkiran nya pun aman. Karena pengalaman di cabang sebelumnya datang tanpa reservasi dan akhirnya ga jadi makan, kali ini belajar dari pengalaman untuk buat reservasi biarpun pas datang ternyata engga begitu ramai. Sengaja kesini karena the one and only Matcha chicken ramen (75,000) saat disajikan ternyata kuah hijau nya sangat menggugah selera, ada aroma matcha nya juga cuma ga begitu strong, yang awalnya aku pikir akan gimana rasanya ternyata uenak! Salfok sama topping ayam panggang nya yang punya potongan besar, juicy dan kulit ayamnya gurih bgt! Nah untuk chicken broth nya, masuk banget ke seleraku, creamy nya pas dan black garlic oil nya juga balance. Oh iya untuk tekstur mie nya suka sekali, lembut dan masih agak kenyal.

Asli ya, gara2 gue pertama nyobain susn cai yu di suji, gue pasti ngecompare sayur asin isi ikan rasanya kudu seenak suji. Kalo di pacific place ini tempatnya enak. Ada kedengeran gemericik air mancurnya gitu. Pesenan gue sama aja kaya waktu pertama pesen karena gue suka banget sayur asin di sini. Btw ges sayur asin itu rasanya gak asin gaes, tapi asem. Karena sayur asin itu hasil dari fermentasi. Sama lah kek asinan yang ternyata rasanya asem, begitu pula sayur asin. Aku suka banget sama si kuah dan ikannya. Belum pernah coba lagi ada ga ya yang seenak ini sayur ikannya. Service staffnya juara juga. Baik dan ramah abiss

Kaoyu terenak yang ada di Jakarta. Ikannya tidak amis. Yang aku suka di sini selain kaoyunya, ada akar teratai yang enak banget huhuhu. Tempatnya nyaman dan memang konsepnya teduh, makanya agak remang² ruangan restonya. Jadi bikin suasanya hangat kalau makan bareng keluarga.

Lagi main ke fx lagi pengen makan ramen..akhirnya nyoba lah disini. Pas kesini lumayan ramai juga karena tempat ini banyak promo nya dan dibilang harganya cukup murah sih. Nyoba beli ramen nya menurut ku kurang terasa sm kuah nya.