Makanan South Asian

Sebelumnya berkali-kali liat postingan di Instagram. Berhubung mau traktiran ultah & salah satu temenku pengen makan di sini, akhirnya aku mencoba mampir ke sini. Lokasinya sendiri terletak di dalam kompleks apartemen dan sejujurnya lokasinya agak sulit ditemui. Namun tempat ini beneran hidden gem menurutku. Restoran yang satu ini beneran authentic dan pelayanan juga sangat ramah. Bahkan waitress menginfokan ada diskon 5% kalau follow akun Instagram dan beneran dapet diskon. Harganya juga udah nett pula, tanpa additional tax maupun service charge. Selain itu pelayannya juga informatif soal menu-menunya. Beneran oke banget ❤️ Beneran bikin rela ngetips saking bagusnya pelauanan di sini. Aku mencoba : 1. Welcome Snack Beneran mantul banget snack ini. Snacknya renyah dan rasa rempahnya berasa banget, gurih pula. Kita dikasih banyak banget dan bahkan katanya boleh nambah. Yang paling unexpected, ini beneran gratis. Tadinya aku udah mau nolak aja karena khawatir bayar dengan harga lumayan (karena trauma beberapa kali ke restoran Chinese Food yang tisu basah wajib bayar, acar dan kacang juga bayar terus kita baru sadar pas minta bill ternyata dihitung), cuma berhubung bareng temen ya rada nggak enak hati juga. Rasanya kalau ini dijual, aku pengen beli buat cemilan. 2. Chicken Hyderabad Briyani (IDR 92k) Ini menu terfavoritku di Udupi. Nasinya terlihat sedikit, namun ini sebenarnya bisa share 2-4 orang. Penyajiannya juga unik banget, di atas wadah berbentuk bulat dan ditutup roti. Aroma nasinya sangat wangi dan nasiny pun menggunakan beras bhasmati denhan warna hijau. Rotinya empuk dan renyah, cocok dimakan bersama nasi. Sedangkan rasa nasinya gurih serta tidak pedas. Potongan daging ayamnya lumayan banyak dan rempahnya meresap ke dalam daging serta bertekstur empuk. 3. Butter Chicken (IDR 82k) Seporsi berisi ayam dengan saus yang kental dan kaya akan rempah. Ayamnya sendiri bertekstur empuk. Untuk rasa sausnya merupakan perpaduan pedas, sekaligus asin gurih dan sedikit asam dari lemon juice. Porsinya juga bisa buat share 3-4 orang. Ini cocok buat dimakan bareng roti maupun nasi. Aku memcoba makan bareng roti naan dan ini klop. 4. Dahi Puri (?) Ini salah satu snack yang kupesan karena unik. Bagian luarnya cenderung renyah dan rasanya gurih. Gorengannya juga tidak oily. Namun di dalammya ada isian sejenis kelapa (?), rempah dan disiram yoghurt. Rasanya enak menurutku, namun mungkin nggak cocok untuk sebagian orang. Aku sendiri suka yoghurtnya karena segar dan nggal terlalu kental. Bahkan sampai kuminum dan beneran seenak itu. 5. Butter Garlic Naan (IDR 35k) Merupakan roti Naan dengan rasa butter garlic. Permukaan rotinya agak tebal.namun cenderung renyah. Rasanya not bad, namun rasa garlicnya kurang strong menurutku. Kalau lebih strong akan lebih enak. 6. Masala Dosai (IDR 44k) Makanan yang satu ini.ada 2 versi, yang sepanjang meja maupun berukuran standar. Kami memilih ukuran standar dan itupun sudah mengenyangkan. Dosaimya sendiri tipis dan renyah serta terasa gurih dengan isian kentang tumbuk berempah di falamnya. Selain itu juga disajikan saus yang terasa rempahnya dan gurih. 7. Mango.Lassi (IDR 34k) Ini cocok buat kalian yang suka.manis. Minuman yang satu ini merupakam yoghurt dengan rasa mangga. Rasamya cenderung manis dan kental serta meninggalkan after taste mangga di lidah. Buatku yang kurang suka manis, ini agak kemanisan. Namun masih oke.

Ganesha Ek Sanskriti membuka cabang baru di Kemayoran. Lokasinya ada di Sainath Tower dan tempatnya cukup hidden. Buat aksesnya kalian bisa naik lift sampai lantai 19, lalu ngikutin petunjuk panah & naik lift khusus buat ke lantai 21. Tempatnya berkonsep open space sehingga cenderung luas dengan view pemandangan kota. Nantinya mereka juga bakal ada Indian Buffet kayak di cabang gedung BRI. Buat kalian yang bawa kendaraan ke resto ini dan parkir dalam gedung, aku menyarankan kalian siapin uang cash. Buat pembayaran parkirnya cash only soalnya. Aku mencoba aneka makanan khas India di sini. Menu yang kucoba : 1. Papri Chaat Menu yang satu ini sejenis rice crackers yang teksturnya renyah. Di atasnya ada perpaduan chickpeas dan kentang, yoghurt yang menambah rasa segar dan rempah lainnya. Rasanya unik menurutku. Teksturnya renyah, namun creamy, sedikit segar, gurih dan berempah. 2. Pani Puri Pani puri di sini ada 2 jenis saus, yang hijau dan merah. Pani purinya berteksrur renyah di luar, namun dalamnya ada kentang berempah. Saus yang hijau lebih berempah dan cita rasanya lebih kuat. Sedangkan yang warna merah sedikit lebih manis namun juga berempah. 3. Veg Momos Ini menu sejenis dumpling India. Kulitnya tidak alot meski kumakan lebih dari 30 menit sesudah foto. Isiannya cabbage, wortel dan dimakan dengan saus berwarna merah yang sedikit spicy dan pufih. 4. Rogan Josh Ini sejenis kari ala India. Dagingnya menggunakan daging kambing dan menurutku konsisten dengan cabang gedung BRI. Daging kambingnya empuk dan sama sekali tidak berbau. Aku bahkan take away dan ngasih icip ke mamaku yang nggak suka kambing.Dia bahkan nggak tau kalau ifu kambing sampai kuinfoin. Tekstur rogan josh sedikit kental, berempah dan agak manis. Sama sekali tidak pedas dan cocok buat yang kurang suka pedas. 5. Cheese & Garlic Naan Naannya enak banget ♥️ Pas diantar auto kecium wangi kejunya. Buat yang cheese beneran kerasa kejunya di setiap gigitan. Kejunya pun tebal dan gurih. Sedangkan buat yang garlic renyah dan kerasa garlicnya yang gurih. Saking enaknya, aku bahkan makan naannya begitu aja dan udah enak. Karena sisa, aku take away dan baru makan lagi 8 jam kemudian di rumah. Rotinya masih enak! 6. Chicken Biryani Ini juga enak banget. Nasinya pakai beras bhasmati, rasanya gurih berempah. Di dalamnya ada ayam dan beneran well seasoned. Ayamnya empuk dan terasa rempahnya meski dimakan begitu saja. 7. Gulab Jamun Gulab jamun ini dessert manis ala India yang disajikan hangat. Dalamnya empuk pakai saus panas yang terasa berempah. Rasanya memang manis, namun nggak sampai meninggalkan after taste manis berlebih. 8. Pista Kulfi Ini sejenis 'es krim' ala India yang dibuat dibuat dari krim, kacang pistachio dan bahan lain. Teksturnya lebih padat, namun creamy saat digigit. Rasanya unik karena rasa remlahnya cukup terasa. 9. Ganesha Lemonade Rasanya segar, sedikit asam manis sekaligus juga ada spicesnya. 10. Mango Lassi Mango lassinya segar. Perpaduan asam manisnya pas dan terasa sekali mangonya.