Fine Dining

Reservasi sehari sebelumnya untuk makan siang disini berdua teman, ternyata suasana ngga seramai yang saya duga, jadi acara makan siang pun sangat nyaman. Interior Amuz terkesan lux, warm and cozy. Furniture berkelas juga tertata sempurna, alunan musiknya halus, sudah pasti playlist musik perancis. Lampu kristal menggantung sepanjang dining area, jarak dining area juga tidak jauh dari open kitchen dan wine room. Staff ramah dan membantu, mendekati sempurna. Satu bucket complimentary bread tersaji hangat, lengkap dengan butter dan olive oil. Ngga lama tersaji mini cheese croissant lembut dan buttery, super yummy. Saya pesan Lunch Set Menu dan Still Water. Sementara teman saya pesan Foie Grass dan White Wine. Lunch pilih four courses dan porsinya cukup untuk sharinf. Dua starters, satu main course dan satu dessert, terbilang ramah dikantong untuk lunch yang super yummy. Starters dimulai dengan Smoked Salmon, Jeruk Kunci Cream Cheese in Ciabatta bread. Salad dengan sayuran fresh, dressingnya segar tapi tetap ada rasa creamnya, shallot menambah aroma wangi, salmonnya segar dan ciabatta breadnya enak, tipis sekali, renyah dan gurih. Escargot tersaji dengan based walnut bread hangat, snailnya lembut, aroma garlic dan herb butternya cukup strong, oily, ini termasuk salah satu escargot terenak di jakarta yang pernah saya nikmati. Masuk ke main course, Steak Frites, black angus beef sirloin porsinya cukup banyak. Dagingnya lembut, tersaji dengan french fries hangat dan sedikit asin. Duck Liver Foie Gras, ini pesanan teman saya, kelihatan dan menurut dia sangat enak, so authentic, tapi sayang sekali perut saya sudah full. Menu terakhir adalah dessert, tadinya mau pesan yang manis tapi malah tertarik sama dessert asin andalan Amuz. Yup, Camembert, Brie, Comte, Blue served with traditional accompaniments. Meski porsinya terlihat sedikit, tapi keju keju asli dari perancis ini jujur ngga bisa saya habiskan sampai tuntas. Rotinya sendiri sudah sangat mengenyangkan dan enak, cheesenya lembut dan aromatic, pecinta keju harus banget cobain menu satu ini.

Kalo untuk yang di kemang ini udah perfect combo deh! Tempatnya bagus, luas dan seating area nya pun banyak! Selain ini dessert disini tuh beneran enak2 banget! Saya pesan Cheese kunafe dan Turkish tea, ya ampuuun ini pertama kali nya saya coba kunafe dan enak sekaliii! Cheese nya sedikit asin dan hambar jadi cocok sama manis nya, dibagian atas ada sedikit pistachio. Untuk turkish tea nya di saya kurang cocok karena lumayan pahit dan sangat terasa rempah

Dengar namanya saja pasti langsung teringat sungai di Thailand yang sangat terkenal, vibesnya mewah dan intimate, pilihan makanan Thailand nya pun beragam. Oh iya resto ini pun (katanya) mendapat penghargaan dari Pemerintah Thailand. Untuk service nya cepat dan ramah, secara waiter nya banyak! Ada di setiap sudut, jadi kalau butuh ini itu beneran secepat kilat hihi, untuk segi harga masih worth to try karena rasanya yang enak dan tempatnya yang sangat nyaman. Aku pesan menu basic yang memang paling sering dipesan saat ke Thai Resto, dan ternyata beneran enak juga cocok di lidahku. Aku order Kwetiaw Tom Yum (110,000) Kalo untuk aku pribadi agak kurang suka menikmati tom yum dengan nasi, lebih sering pesan yang dengan mie, bihun atau kwetiaw, selain menu Tom yum yang ukuran personal/sharing, juga ada Tom Yum yang sekaligus dengan kwetiaw, pas datang?! Besar loh mangkok nya wkwk dan banyak juga isinya, untuk sharing berdua lebih pas. Seafood nya seperti cumi dan udang cukup banyak dan fresh, untuk rasanya? Otomatis masuk dalam list tom yum enak versi aku!!! wkwk kuah nya berani, aseum agak pedas perciiis yang kucobain di Bangkok. Khao Nineo Mamuang (70,000) Yang bisa dibilang Mango sticky rice alias Ketan mangga. Rasanya? Wenak! Mangga nya manis, di iris tipis, ketannya empuk pulen dan coconut cream nya gurih jadi balance sama rasa manis mangga dan gurih ketan. Seporsi ini cukup besar, tapi ga rela bagi-bagi. Iced Thai Tea (35,000) Buatku ini agak kurang, kurang pekat dan agak hambar, cuma masih okelah dengan ukuran harga.

Siang ini saya lunch di Tien Chao dengan promo buy 1 get 1 AYCE via salah satu app. Lokasi restorannya ada di paling ujung, dari Cafe Gran Via belok ke kanan. Saya makan ber-4 dan habis 968 ribu, masih cukup worth it kalau promo. Sistem makan di sini tidak prasmanan, melainkan pesan di menu khusus dan akan diantarkan. Opsi makanannya tidak terlalu banyak. Beberapa menu dimsum harus menambah 20k++ per porsi. Untuk restorannya sendiri tidak terlalu luas namun interiornya cukup elegan dengan instrumental China. Untuk menu di sini berupa AYCE dengan 2 pilihan harga, yakni IDR 320k++/pax (tanpa minum) & IDR 400k++/pax (free refill chinese tea). Sayangnya, sepertinya mereka kekurangan pelayan. Memanggil waitress agak sulit, selain itu waktu penyajian cukup lama. Bahkan saya menunggu lebih dari 20 menit untuk chinese tea. Akan tetapi, saya tetap memberi rating 2 untuk pelayanan karena waitressnya ramah. Untuk makanan, saya menunggu lebih dari 30 menit. Namun makanan pesanan saya mostly keluar bersamaan. Selain itu tampaknya waitress sedikit kewalahan. Beberapa kali makanan yang tidak saya pesan malah disajikan. Untuk menunya, saya mencoba lebih dari 10 jenis makanan. Saya mencoba : a. Soup 1. Tofu & Pea Soup Sejujurnya saya kurang suka kacang polong. Namun karena penasaran, saya akhirnya mencoba juga. Rasa supnya enak meski dimakan begitu saja. Teksturnya sedikit kental dan warnanya bening dengan rasa yang gurih. Isiannya berupa telur, potongan tahu dan kacang polong. b. Main Course 1. Yang Zhou Fried Rice Sejujurnya, rasa nasi gorengnya hambar meski untungnya tidak oily. Flavour hanya ada dari dagingnya. Namun nasi ini bisa dijadikan karbo buat dimakan bareng lauk. 2. Chicken Salted Egg Ayamnya empuk dan nggak kering. Tepungnya renyah dan rasa salted eggnya cukup terasa. Aroma salted eggnya wangi dan ada sensasi kesat di bagian tepungnya. 3. Black Pepper Beef Saya suka sapinya. Dagingnya empuk, sama sekali nggak alot. Rasa black peppernya terasa. Dimakan barena nasi goreng yang zhou jadi lebih enak. 4. Tofu Salted Egg Saya suka tofunya. Potongannya lumayan tebal sehingga terasa teksturnya. Tampaknya tahunya menggunakan tahu sutra dan sama sekali tidak oily. Rasa salted eggnya lebih samar ketimbang ayam namun tetap terasa. Saya suka karena tofunya terasa. c. Dimsum 1. Glutinous Rice Wrapped in Leaf (Lo Ma Kai) Rasa lo ma kainya enak. Ukurannya lumayan besar dan ketannya manis gurih. Isiannya berupa potongan daging dan potongan telur asin (?) yang agak asin + menambah flavour. 2. Egg Tart Saya suka banget egg tartnya, namun ukurannya kecil. Bagian kulitnya renyah dengan bagian tengah yang manis dan lembut. 3. Chicken Siomay Dagingnya cukup padat demgan isiaj daging ayam. Selain itu ada sesuati yang sedikit renyah (sepertinya udang?). Rasanya standard. 4. Pork Siomay Saya lebih suka yang pork ketimbang chicken. Porknya nggak berbau sama sekali dan teksturnya padat dengan rasa manis gurih. Rasanya semakin nikmat dimakan dengan minyak cabe. 5. Chicken In Taro Dumpling Kalau kalian suka ubi, mungkin bakal suka ini. Gorengannya renyah dan ukurannya besar. Teman saya beneran suka banget, bahkan sampai nambah. Isiannya moist dan rasanya cenderung gurih. Namun saya kurang suka. Rasanya enak sebenarnya, cuma personal preference aja. 6. Pork Char Siu Rice Roll (Cheong Fan Char Siu) Saya kurang suka cheong fan nya. Cheong fan nya lembut, namun rasa sausnya kurang gurih. Isian dagingnya cukup padat, namun porknya sedikit berbau meski masih oke. Rasa charsiunya agak manis. 7. Shrimp In Beancurd Roll (Lumpia Udang Kulit Tahu) Ini salah satu dimsuk terfavorit saya. Rasanya sungguhan enak. Kulit.lumpianya renyah dengan rasa yang gurih. Udangmya segar dan tidak berbau. Isiannya pun padat dan lumpiamya tidak oily. Dimakan pakai saus cabe yang pedas gurih jadi semakin nikmat. 8. Fried Cuttlefish Ball Bakso cuminya enak. Rasanya berbeda dengan bakso cumi pabrikan. Tepungnya renyah dan isiannya padat. Teksturnya renyah dan agak mirip bakso ikan dengan rasa gurih. 9. Deep Fried Glutinous Dumpling with Chicken and Prawn Merupakan ketan yang digoreng dengan isian ayam dan udang yang manis gurih. Ketannya enak, radanya renyah dan tergoreng sempurna. Selain itu ketannya juga tidak super berminyak. Rasanya enak. d. Dessert 1. Mango Pudding with Ice Cream Rasa mango puddingnya agak mirip flan (?). Saya suka teksturnya yang lembut meski rasa mangonya kurang strong.. Puding mangonya tidak terlalu manis dan es krim strawberry dengan potongan strawberry asli membuat rasanya jadi semakin nikmat. Rasa es krimnya agak asam, namun asamnya masih pas. Padahal saya kurang tahan asam. Rasanya juga tidak kemanisan karena berbeda dengan es krim pabrikan pada umumnya. Potongan strawberrynya juga cukup banyak.

Kali kedua ke Emilia sebelumnya ke cabangnya yang Permata Hijau. Menu paling rekomennya untuk pasta : 𝗣𝗮𝗽𝗽𝗮𝗿𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗖𝗼𝗻 𝗕𝗶𝘀𝘁𝗲𝗰𝗰𝗮 ternyata emang seenak itu, tapi mungkin karna pastanya lebar gitu jadi agak nempel sama helaiannya yang lain tapi tetep suka. Lalu untuk yang suka pasta dengan rasa tomat asem boleh juga coba 𝗙𝗲𝘁𝘁𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶 𝗚𝗮𝗺𝗯𝗲𝗿𝗶 Untuk pastanya boleh cobain yang 𝗔𝗻𝗮𝘁𝗿𝗮 𝗔𝗳𝘂𝗺𝗶𝗰𝗮𝘁𝗮 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 special banget karena toppingnya pake smoked duck, awalnya takut aneh tapi unik kan jadi pesen. Surprisingly cocok loh di pizza, enak enak Kalo udah selesai makan jangan lupa dessertnya ya, wajib si cobain Gelato Pistachio dan Ferreronya, ah perpaduan paling best deh. Mereka ada variant Kinder Bueno juga loh, enak si tapi agak kemanisan menurut CYB Vibesnya asik si buat nongkrong sama temen atau orang terkasih. Jangan lupa make a reservation first yas! Overall Emilia Cabang Pondok Indah rasanya lebih enak tapi porsinya lebih kecil, sedangkan yang cabang Permata hijau Porsi lebih besar tapi rasanya kurang nikmat bumbunya si kurang berasa Jadi CYB lebih rekomen untuk yang cabang Pondok Indah • 𝗣𝗮𝗽𝗽𝗮𝗿𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗖𝗼𝗻 𝗕𝗶𝘀𝘁𝗲𝗰𝗰𝗮 195K • 𝗙𝗲𝘁𝘁𝘂𝗰𝗰𝗶𝗻𝗲 𝗗𝗶 𝗚𝗮𝗺𝗯𝗲𝗿𝗶 175K • 𝗔𝗻𝗮𝘁𝗿𝗮 𝗔𝗳𝘂𝗺𝗶𝗰𝗮𝘁𝗮 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 165K • 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 35K (agak lupa sry kalo salah harga) • 𝑻𝒂𝒔𝒕𝒆 : 3.8/5 𝑆𝑜𝑟𝑟𝑦 𝑓𝑜𝑟 ℎ𝑜𝑛𝑒𝑠𝑡 𝑟𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ✌🏻 𝙵𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎 𝚏𝚘𝚘𝚍 𝚛𝚎𝚟𝚒𝚎𝚠, 𝚐𝚘 𝚌𝚑𝚎𝚌𝚔 𝚘𝚗 𝙸𝙶: cнαrɢeyoυrвelly

Makanannya enak, tp harganya bagi aku sedikit mahal. Untuk tempat nya oke dan nyaman. Pelayanan juga ramah dan cepat

Thai food yang rasanya lumayan enak dan fulfilling yaitu Busaba di Mall Pacific Place. Tom Yum nya seger, fresh, spiciness nya pas di lidah. Thai ice tea standar ya emg kesukaanku. Thai chilli fish rasa asem pedas bikin nagih, daging lembut dan tidak amis.

Sudah hits dari awal kehadirannya, okuzono salah satu resto jepang favorit saya yang menyita perhatian melalui interiornya yang kental dengan suasana jepang. Beragam tipe tempat duduk bisa dipilih, kebanyakan menawarkan area private, baik berupa kubikel maupun room, sama nyamannya. Kali ini saya pilih di area kubikel berundak, kece dan terkesan artistik, meski cukup banyak kubikel dan berdekatan tapi tetap terasa private, sayangnya sedikit agak gerah aja karena mungkin jarak dengan atap ditambah lampu hias yang digantung cukup dekat dengan tempat duduk kami. Pilihan makan siang pertama jatuh pada Unagi Kabayaki, lima potong unagi kecoklatan, sedikit berminyak diatas irisan telur dadar. Dagingnya lembut, agak manis, tasty. Masih sharing dengan teman, pesanan lainnya ada Salmon Ikura Don Set. Staff laki-laki yang melayani kami dengan ramah merekomendasikan menu ini. Satu porsi nasi hangat dengan topping salmon sliced yang sedikit di torched, juga fresh salmon cube, nah ini favorit saya, cocok sekali disantap bareng tobikonya yang besar-besar, menu ini ternyata porsinya cukup untuk sharing. Menu ini juga sudah dilengkapi chicken karage, tamago dan salad dengan homemade sesame dressing segar. Kalau untuk minum, ngga salah lagi pilih House Greentea iced, penetral lidah setelah makan makanan jepang yang kaya rasa

Nice ambience, very good service, waitress are very communicative & polite. Food is very delicious. I take Jakarta Cut - Medium - taste very nice, juicy

Tempatnya bagus untuk dinner bareng keluarga besar, suasananya enak dan cozy banget untuk makan besar dan makanannya enak-enakkk!

Kalo mau dinner cantik mesti naro Animale di list kalian karena dari tempat dan suasana udah mendukung banget! Buat yang mau kesini kudu banget reserve ya guys karena tempatnya agak terbatas dan rame apalagi kalo special occasion gini. Buat dinner kali ini aku nyobain menu mereka.. 1. Wagyu & Foie Gras Ini menu appetizer, kayak fresh wagyu yang dislice tipis2 terus dipake 3 macam saos kayak mayonaise, oil, sama kayak semacam kecap teriyaki sauce(?). Buat makannya kayak disendok gitu pake cheese stick panjang. Jujur ini enaak yaa apalagi wagyunya sendiri lumer di mulut.. 2. Bone Marrow Pasta Oke ini menu yang cukup overrated ya kayak hampir semua orang pesen ini, cuman yaudala supaya ga penasaran. Menurutku rasanya enak cuman kayak yaudahlah 3. Pork Guanciale Pasta Ini dia basenya Carbonara jadi kayak udah lumayan familiar rasanya, apalagi dia pake pork jadi wanginya menggoda. Cuman buat aku kayaknya saucenya terlalu encer ya consistency nya. Dapet potongan pork cheek juga cuman menurutku masih agak alot atasnya padahal daging dan lemak tengahnya enaak banget, I love the seasoning. 4. Truffle Truffle Ini menu dessert yang terkenal juga yaash.. Jadi ini tuh sebenernya coklat yang di dalemnya ada sea salt caramel terus luarnya dibalur sama truffle crumbles gitu. Jujur enaak sih aku suka, karena semuanya ngeblend aja gituu.. Chocolatenya tipikal yang ga terlalu manis terus ketemu sama caramel yang manis tapi masih ada asin2nya and then trufflenya tuh cukup strong yaa jadi ngasi aroma tersendiri. Pelayanan disini juga bagus yaa, gercep semuanya dan menunya juga terhitung cepet..

Siang ini aku lunch di Pasola & ada berbagai jenis menu disini. Bahkan hidangan buntut pun ada beberapa macam, ada sop buntut & buntut balado kalo ga salah. Yang aku coba : 1. Lemon Granita & Blueberry Granita Ini kali pertama aku makan granita & aku langsung suka. Rasanya ga terlalu manis & cenderung asem, tapi ga sampe ninggalin rasa kurang enak di lidah. Kayaknya sih ini pakai yoghurt. Tbh aku prefer blueberry granita ketimbang lemon granita soalnya yg lemon granita terlalu asem menurutku. 2. Variasi Makanan Asia Makanan Asia disini ada berbagai jenis, tapi sayangnya rata" biasa aja, bahkan ada yang kurang enak. Kayaknya makanan Asia memang bukan spesialisasi restoran ini. Aku coba nasi pandan & satay buntal. Satay buntal nya sih not bad, tapi beberapa bilang amis. Untuk nasi pandan nya kurang banget. Nasi nya keras & bahkan ga ada aroma pandan sama sekali. Sayang bangetpadahal ini resto hotel 5* & aku yakin siapapun yg makan disini menaruh ekspektasi yang cukup tinggi sama semua makanan disini. Sebaiknya di improve. Trus aku coba peking duck & berbagai jenis ayam yang rata-rata rasa nya ok. Ayam panggang nya lumayan. Terus bebek nya sih ga bau. Saus hoisin nya juga enak. Aku coba udang asam manis & udang nya fresh, rasanya lumayan. Trus aku ada coba baby squid juga & sayangnya tepung nya terlalu tebel jadi rasanya kayak makan adonan tepung. Selain itu aku juga ada coba nasi hainam nya & sorry to say rasanya juga kurang. Rasanya cenderung hambar & bumbu hainam nya kurang berasa. Tapi untuk stasion Japanese food nya ok banget. Semua nya seger & unagi nya enak banget. Rasanya gurih & ga asin berlebih. Salmon nya juga lembut & enak. Semua sushi yang aku ambil rasanya enak & memuaskan. Aku udah makan di beberapa restoran hotel 5* & cenderung skeptis sama rasa sushi hotel yg biasanya kurang memuaskan, tapi aku puas banget sama rasa sushi & sashimi disini. 3. Bread Pudding, Yoghurt Ice Cream & Cheesecake Bread pudding nya hangat & ga manis berlebihan. Yoghurt ice cream nya enak. Jarang banget nemuin yoghurt dalam bentuk ice cream. Cheesecake nya juga enak banget & ga gitu manis. Semua dessert yang udah aku coba emang enak semua sih. 4. Sliced Ham Aku coba sliced ham & rasa ham nya enak menurutku. Rasanya juga ga asin berlebihan walau dimakan tanpa side dish apapun. 5. Tiga Jenis Jamur + Red Pilaf Rice Red Pilaf Rice nya enak banget, kontras sama nasi hijau pandan yg menurutku (maaf) kurang banget. Rasanya gurih & pulen. Pokoknya bikin nagih. Jamur nya juga enak menurutku. Rasanya gurih gitu & tetap enak walau dimakan tanpa nasi. Recommended banget. 6. Pasta Disini ada 2 jenis pasta & macaroni nya enak banget menurutku. Rasanya creamy & gurih gitu. Suka banget. Pelayan di resto ini juga cukup friendly. Bahkan pas aku mau ambil granita yg di display, pelayan di station nya berinisiatif bikinin yang baru walaupun aku ga keberatan ngambil yg di display. Overall resto ini masih worth it banget dibanding harga nya. Dessert, makanan Jepang & makanan western nya ok. Sayangnya tempat pengambilan makanan buffet nya agak kecil menurutku. Berhubung pas aku dateng lagi rame, jadi nya kita berdesakan gitu karena jarak antara 1 makanan dgn makanan lain terlalu deket,jadinya kurang nyaman.

🍴 Kalau kalian sedang ingin all you can eat buffet dengan nuasa yang cantik, ini bisa jadi salah satu rekomendasi buat kalian, tapi jangan lupa untuk merogoh kantong yang agak dalam ya 🪴 Ambience sangat mewah pokoknya, no other words can describe selain kata mewah. Luas, super nyaman, dan pokoknya again mewah. Spot-spot ambil buffet-nya juga rapih, menarik, gampang dilihat dan gampang diambil 🥓 BUFFET ALL YOU CAN EAT (💸400-600k++) 📝 Hidangan sangat lengkap mulai dari Indo, geser ke Asia yang lebih Timur kayak Jepang dan China, dan ga lupa juga western food. Kalau aku favoritnya di sini karena ada buffet sashimi mulai dari salmon, tuna, sama cumi. Dessert-nya juga enak-enak parah!